--- canonical_url: "https://laquincena.com.ar/contenido/3326/crisis-avicola-protestan-por-salarios-impagos-en-monte-grande-y-ofrecen-pagar-co" title: "Crisis avícola: protestan por salarios impagos en Monte Grande y ofrecen pagar con pollos en Pilar" article_type: "Article" description: "Trabajadores de Cresta Roja denuncian cuatro meses sin cobrar en Monte Grande, mientras Granja Tres Arroyos propuso cubrir parte de salarios adeudados con pollos en Pilar. La conciliación obligatoria alcanza a 1.200 puestos y el grupo empresario atraviesa un concurso de acreedores." main_image: "https://laquincena.com.ar/download/multimedia.normal.94bf4e554b110452.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-09-22T07:41:00-03:00" date_modified: "2026-09-22T07:42:46-03:00" category_name: "Región" category_url: "https://laquincena.com.ar/categoria/5/region" --- # Crisis avícola: protestan por salarios impagos en Monte Grande y ofrecen pagar con pollos en Pilar ![NOTA 2](/download/multimedia.normal.94bf4e554b110452.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)En Monte Grande, trabajadores de Cresta Roja salieron a la calle porque aseguran que llevan alrededor de cuatro meses sin cobrar. En Pilar, la crisis avícola produjo otra escena: Granja Tres Arroyos propuso entregar pollos como parte del pago de salarios adeudados. Son dos puntos del Conurbano y un mismo problema que ya alcanzó a 1.200 puestos de trabajo. Detrás del pago en mercadería aparece algo bastante más pesado: un grupo empresario concursado, producción achicada, deudas acumuladas y familias para afrontar gastos que no aceptan cajas de pollo. La protesta de este lunes tuvo como escenario la Plaza Mitre de Monte Grande. Los trabajadores se concentraron frente a ANSES y cortaron ambas manos de la avenida Enrique Santamarina. El reclamo combina dos urgencias. Sostienen que arrastran unos cuatro meses sin percibir sus haberes y 450 puestos quedaron alcanzados por los despidos que el Ministerio de Trabajo bonaerense frenó temporalmente mediante una conciliación obligatoria. Hay una denuncia que agrega gravedad. Operarios afirmaron que, al realizar trámites ante ANSES, encontraron salarios registrados como pagados que, según ellos, nunca recibieron. También dijeron haber tenido dificultades para cursar intimaciones y cartas documento. No apareció documentación suficiente para establecer que esos pagos hayan sido falsamente informados, por lo que se trata de una acusación de los trabajadores que requiere verificación. La dimensión del problema quedó expuesta el 4 de septiembre. Trabajo dictó una conciliación obligatoria por 15 días hábiles, prorrogable por cinco, ante 1.200 desvinculaciones comunicadas en Granja Tres Arroyos y Wade: 700 en Capitán Sarmiento, 450 en Esteban Echeverría y 50 en Pilar. La medida dispuso reincorporaciones durante la negociación. En aquella audiencia también se acordaron 1.000 cajones de pollo para los trabajadores y un pago de dinero a cuenta. **De cuatro meses sin cobrar al pago con pollos** Lo ocurrido después en La Lonja, Pilar, avanzó un paso más. En las negociaciones por salarios pendientes, Granja Tres Arroyos planteó entregar pollos como parte de pago a los empleados. La información disponible indica que la mercadería no reemplazaría todo el sueldo, sino que se combinaría con pagos parciales. No se conocieron kilos por trabajador, valuación, porcentaje de deuda ni aceptación definitiva. Tampoco conviene confundirlo con los 1.000 cajones del 4 de septiembre: aquel compromiso fue informado oficialmente por Provincia como una donación acompañada por dinero a cuenta; la propuesta conocida ahora en Pilar refiere al uso de mercadería para cubrir una porción de salarios adeudados. La escena se entiende mejor mirando el balance. Granja Tres Arroyos se presentó en concurso preventivo ante el Juzgado Comercial N°21, Secretaría N°42. En el proceso declaró un pasivo contable cercano a $536.000 millones al cierre de 2025, más de $126.000 millones en cheques rechazados y más de 4.800 acreedores. La compañía ubicó el comienzo de su cesación de pagos el 29 de enero de 2026. Wade, operadora de la planta de la ex Cresta Roja, integra el mismo agrupamiento empresario junto con Granja Tres Arroyos, Avex y Holding Agro Industrial. Los conflictos están conectados, aunque las razones sociales no sean intercambiables. El deterioro tampoco empezó en septiembre. La compañía, que llegó a faenar alrededor de 700.000 aves diarias, vio caer su producción a cerca de 200.000 durante la crisis y perdió buena parte de las granjas integradas que trabajaban para ella. Hubo problemas y paralizaciones en Concepción del Uruguay, Río Cuarto, Capitán Sarmiento y otros establecimientos. En agosto fueron desvinculados 255 trabajadores de la planta entrerriana de La China. La explicación económica exige separar la crisis de la empresa de la situación general del sector. Granja Tres Arroyos atribuyó parte de sus problemas a la pérdida temporal de mercados externos por la influenza aviar, mayores costos, sobreoferta doméstica y deterioro financiero. Las restricciones sanitarias efectivamente golpearon sus exportaciones. Pero el cuadro incorpora además un endeudamiento propio enorme, miles de acreedores, cheques rechazados y una reducción productiva previa a los actuales conflictos bonaerenses. Reducir todo a una única variable macroeconómica ocultaría buena parte de la historia. La conciliación puede congelar telegramas, pero no fabrica capital de trabajo ni paga salarios. Mientras continúe vigente, los 1.200 puestos alcanzados por las desvinculaciones permanecen dentro de una negociación. Después habrá que saber si las empresas presentan un esquema capaz de sostener producción, regularizar haberes y conservar empleo, o si el concurso terminará administrando una estructura cada vez más pequeña. Para una familia trabajadora, la diferencia entre dinero y mercadería es menos abstracta. Un cajón de pollo tiene precio y puede servir como alimento o venderse. El alquiler, la electricidad, el transporte, una tarjeta o un medicamento se pagan en moneda. Por eso las dos imágenes se conectan tan fácilmente. En Monte Grande hay trabajadores reclamando salarios que dicen esperar desde hace meses. En Pilar se discute cuánto de una deuda laboral podría cancelarse con el producto de la propia cadena avícola. Los despidos pudieron frenarse por una resolución administrativa. La incertidumbre de las familias, todavía no. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.