El Municipio de Almirante Brown lleva adelante numerosos operativos bromatológicos en las pescaderías del distrito en el marco de Semana Santa, con el objetivo de garantizar el buen estado de la mercadería y cuidar de ese modo la salud de los vecinos.
Región 28/03/2024
Los controles y las inspecciones son concretados por el area de Bromatología en conjunto con personal de Inspección General, para verificar el estado de los productos y también identificar comercios no habilitados que eventualmente estén vendiendo pescados y mariscos.
“En esta Semana Semana lanzamos más Acuerdos de Precios para cuidar el bolsillo de nuestros vecinos frente al contexto económico nacional, y desde el Municipio también avanzamos con los controles bromatológicos tan importantes en estos tiempos y durante todo el año”, indicó Mariano Cascallares.
Durante las inspecciones, se corroboran las condiciones de conservación de la mercadería en exposición, verificando que tengan hielo en las escamas, y también las temperaturas de aquellos que están almacenados en cámaras (0°C y-1°C) y freezers (-18°C).
También se verifica el estado de higiene general tanto del local como del personal, que debe tener la indumentaria adecuada y el curso de manipulación de alimentos realizado; además de solicitar el certificado de SENASA y la habilitación del transporte de mercadería vigente.
Cabe destacar que en simultáneo desde el Área de Bromatología se llevan adelante regularmente inspecciones en distintos comercios con la finalidad de corroborar el buen estado de sustancias alimenticias, entre ellos en verdulerías, pastas, dietéticas, panaderías, avícolas, fiambrerías y carnicerías.
Qué tener en cuenta al comprar
Desde la Comuna recomendaron la compra de pescado en Pescaderías habilitadas para garantizar el origen, la correcta conservación y la no contaminación cruzada.
Además, los vecinos y vecinas que compren pescado deberán prestar mayor atención a que los mismos tengan branquias rojas y que las escamas estén bien adheridas al cuerpo y brillantes.
Finalmente, otros datos a tener en cuenta es que la carne deberá ser firme y no ceder ante la presión del dedo y los ojos de los pescados frescos enteros deben ser brillantes, ya que la presencia de opacidad o hundimiento es índice de deterioro.
El Municipio de Almirante Brown informó que está profundizando los operativos de corte, poda y despeje de luminarias en todas las localidades con el objetivo de mejorar la prevención en los barrios y también potenciar la iluminación.
Los equipos del Municipio de Esteban Echeverría continúan con los trabajos de fumigación en el distrito. En esta oportunidad, las cuadrillas realizaron los trabajos en los barrios Las Praderas, Santa Adela y San Carlos (9 de Abril).
El Municipio de Esteban Echeverría brindó un curso Manipulación Segura de Alimentos destinado a emprendedoras/es, trabajadoras/es vecinales, personal aeroportuario y personas interesadas que tengan contacto directo con alimentos.
El miércoles 21 de agosto se llevará adelante un nuevo Operativo Territorial Lanús Tu Gobierno en el Centro de Jubilados 9 de Julio, ubicado en Avenida San Martín 3766, Lanús Oeste, 10 a 14 horas.
El Municipio de Esteban Echeverría extendió hasta el viernes 30 de agosto la inscripción al Plan FinEs 2024 para personas mayores de 18 años. Esta iniciativa permite terminar los estudios secundarios o rendir materias adeudadas de forma presencial en sedes descentralizadas y en horarios flexibles.
El intendente de Almirante Brown, Mariano Cascallares participó de la charla informativa “Hablemos de Adopción: El Derecho de Niños y Niñas a tener una Familia”, que tuvo lugar en la Casa Municipal de la Cultura con el objetivo de desmitificar y descubrir las realidades del proceso adoptivo y brindar herramientas de guía para quienes quieran inscribirse en el registro de adoptantes.
El lunes 2 de septiembre, Lanús Gobierno asignará turnos presenciales para el servicio de castración de mascotas y aplicación de vacuna antirrábica en el Parque Juan Piñeiro, ubicado en Los Patos y José León Suárez, Remedios de Escalada, a partir de las 9 horas.
Durante el receso invernal, el Municipio de Esteban Echeverría continúa con las obras en las escuelas del distrito para que las chicas y los chicos puedan estudiar en las mejores condiciones edilicias posibles.
Durante el domingo 1° de septiembre, oficiales de la Fuerza Barrial de Aproximación (FBA) y de la Policía de la Provincia de Buenos Aires realizaron un nuevo operativo de seguridad y prevención del delito en la localidad de 9 de Abril.
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La economía argentina enfrenta un panorama complicado para 2024, con proyecciones de contracción del Producto Interno Bruto (PIB) del 3,2%, según el Banco Mundial, el Fondo Monetario Internacional (FMI), Cepal y BBVA.
El intendente de Esteban Echeverría, Fernando Gray, recorrió la obra de limpieza y saneamiento del arroyo Santa Catalina que se realiza por etapas, desde la desembocadura del arroyo en el canal rectificador del río Matanza (9 de Abril) hasta Barrio Grande (Monte Grande Sur).
El Municipio de Almirante Brown informó que se continúan profundizando las obras viales en las diversas localidades y barrios del distrito, con diferentes intervenciones en materia de bacheo en hormigón para el mantenimiento de calles y avenidas.